نیویورک چیزکیک با پایه براونی: خوشحالی بر سر چنگال

به نظر من لحظات خوشحالی، کوتاه و کمیاب و گذرا هستند. به همین سبب می‌گویند وقتی خوشحال هستید آگاه باشید و دقت کنید که چه می‌کنید، چه کسی همراه شما است، چه می‌گویید و حتی چه می‌خورید؛ امید که بتوانید آن لحظات ارزشمند را بازآفرینی کنید. شاید خنده‌دار به نظر برسد ولی هر وقت در …

مواجهه با ملال: من می‌مانم

یکی از آن شب‌هایی که آدم را در خود گیر می‌اندازند و یک چیزی، دغدغه‌ای، مساله‌ای از آنها آغاز می‌شود و دوست عزیزم، نازنین، گیر خونسردی بی منطق من می‌افتد، ما خورده بودیم به پست دو نفر که در بخشی از سرخوردگی‌هایشان شبیه ما بودند. ما دو دانش‌آموخته معماری بودیم که در خلق کردن و …

در ستایش ملال

بهمن ماه 1397 که مدتی بود درباره موضوع «ملال» می‌خواندم، به متن زیر با عنوان «در ستایش ملال» برخوردم که با فاصله قابل توجهی، از بهترین چیزهایی بود که درباره این موضوع خوانده بودم. این متن سخنرانی جوزف برودسکی (1996-1940) شاعر روس و برنده جایزه نوبل، در یک جشن فارغ التحصیلی است. متاسفانه برودسکی در …

چرا شیرینی درست می کنم؟

این سوال برای من یک سوال همیشگی است، جواب آن در طول زمان تغییر می‌کند و جواب‌های قبلی را زیر سوال می‌برد.چیزی درست می‌کنم، وقت صرف می‌کنم و با آن استرس پنهان همیشگی کارها را مرحله به مرحله، دقیق و باوسواس پیش می‌برم، فقط برای تزیین چیزی که از لحظه برداشته شدنش از ظرف تا …

آغاز: چرا وبسایت؟

خیلی وقت بود دلم می­خواست بستری فراهم کنم تا چیزهایی که نقشی در خلق کردن آنها دارم را گرد هم آورم و با مخاطب درست به اشتراک بگذارم تا امکان گفتگو درباره آنها فراهم شود. پیش از این تا حدودی از اینستاگرام و توییتر برای این منظور استفاده می ­کردم اما عمر مطالب و عمق …